Mie bakso ikan adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Dengan perpaduan mie yang kenyal, olahan bakso ikan yang lezat, serta kuah bumbu yang kaya rasa, hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
Berikut adalah resep mie dan olahan bakso ikan frozen food khas bumbu Jawa yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan bakso ikan frozen food khas bumbu Jawa
200 gram mie telur (atau mie sesuai selera)
Bakso ikan CEDEA
1 liter kaldu ikan atau kaldu sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan minyak sayur
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh gula pasir
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang dan seledri untuk taburan
Pelengkap:
Sambal atau kecap manis (sesuai selera)
Kerupuk atau emping (opsional)
Cara Membuat bakso ikan frozen food khas bumbu Jawa
Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan jahe, daun salam, dan serai. Tumis sebentar hingga bumbu mengeluarkan aroma.
Tambahkan kaldu ikan ke dalam panci dan didihkan.
Tambahkan gula pasir, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama 10 menit agar bumbu meresap.
Rebus mie dan bakso ikan dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan.
Siapkan mangkuk saji. Letakkan mie yang telah direbus, tambahkan beberapa bakso ikan, lalu tuangkan kuah bumbu Jawa di atasnya.
Taburkan daun bawang dan seledri sebagai hiasan.
Hidangkan mie bakso ikan ini dengan sambal atau kecap manis dan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Mie bakso ikan khas bumbu Jawa ini adalah pilihan yang tepat untuk sajian hangat dan mengenyangkan. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga.
Itulah langkah-langkah membuat olahan bakso ikan di rumah. Jangan lupa menggunakan bakso ikan dari CEDEA yang lezat dan terjamin halal. Selamat mencoba dan menikmati hidangan mie bakso ikan yang kaya rasa ini di rumah!
EmoticonEmoticon